Astici Canada

PREZZO AL KG

L’astice canadese è un crostaceo dal colore marrone scuro, presenta 4 antenne e due chele molto grandi di differenti dimensioni. Ai meno esperti può capitare di scambiarla per aragosta, ma l’astice ha differenti caratteristiche ed un sapore decisamente superiore dal punto di vista organolettico.
Esistono 2 tipi di astici quelle del continente europeo e quelle del continente americano.
Le carni dell’astice sono elastiche e compatte, il gusto dolce ed intenso si abbina bene con del buon vino rosato dalla media intensità.
Consigliamo di acquistare questi prodotti di pregio sempre vivi e mai congelati.