Ostriche Nobless

PREZZO AL KG

Tra le più antiche ostriche conosciute troviamo le Nobless utilizzate già nel diciottesimo secolo per i banchetti reali di Luigi XVI. Il loro territorio di allevamento viene riconosciuto il migliore per la qualità delle sostanze nutritive assorbite dall’ostrica. All’olfatto presenta note di cetriolo e melone, al gusto il sapore di sale viene accompagnato dal retrogusto di nocciola.